鸡腿烧杏鲍菇

作者： yourare

今天宝宝复课第一天上托儿班，平时不会做饭，今天学着做了这个。宝宝很给力，吃了三个鸡腿。

用料

• 杏鲍菇 个
• 小鸡腿 5只
• 胡萝卜 1根
• 葱 适量根
• 姜 适量片
• 蒜 适量瓣
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 冰糖 适量克
• 香叶 2片
• 桂皮 1小块
• 八角 2个
• 料酒 1勺

鸡腿烧杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

1.小鸡腿去皮，划刀，放生姜片，生抽，料酒，一点点盐，抓匀，淹半个小时。

步骤 2

2准备配菜，杏鲍菇洗干净切滚刀，胡萝卜切块，葱姜适量，芹菜可以不加（我家加进去让颜色好看），也可以是青红椒，看搭配，我给宝宝吃所以不放辣。

步骤 3

3.小鸡腿过开水2分钟捞出，去血水。4锅里放油，放入生姜煸炒，放空干水的鸡腿，炒至鸡肉紧致，放一勺生抽，1勺老抽，1勺料酒，翻炒均匀 5.加入水，超过鸡腿，放入杏鲍菇，胡萝卜，香料。开始煮，中小火煮15分钟，也可根据情况自行控制时间。6.最后大火收汁，可以适当加点盐，葱段，出锅。

鸡腿烧杏鲍菇的小贴士

很简单，容易上手

菜谱创建时间：2020-07-13 18:33:59