早安，宝贝..②

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作者： YanYan_D

记录一枚一年级小学生的早餐，勉励自己，分享大家..

用料

任何食材

爱心＋耐心

早安，宝贝..②的做法步骤

步骤 1

❤Day1. 肉松小贝＋牛奶＋樱桃 (自制肉松小贝:烤好的蛋糕卷胚压出小圆，两片之间夹沙拉酱，外层涂沙拉酱裹海苔脆肉松)

步骤 2

❤Day2. 黄瓜鸡蛋饼＋每日坚果＋猕猴桃＋黑芝麻糊 (黄瓜丝100g，胡萝卜丝20g，番茄20g切碎，泡过的海米10g切碎，面粉60g，鸡蛋3个，混合均匀。平底不粘锅刷油，倒入面糊两面煎熟表面刷番茄酱撒芝麻)

步骤 3

❤Day3. 懒人红薯饼＋红枣&每日坚果＋二米粥＋冰糖杨梅 (红薯45g，西兰花10g焯水备用，馒头35g，全体切丁加鸡蛋2个混合均匀，平底不粘锅刷油煎熟切块)

步骤 4

❤Day4. 红薯酥＋牛奶＋圣女果 (红薯蒸熟捣成泥加点儿糖或者炼乳，手抓饼切成4份儿，稍微回软后包上红薯馅，烤箱200度，15分钟)

步骤 5

❤Day5. 蜜豆司康饼＋牛奶＋蓝莓 (蜜豆司康饼:低筋面粉250g，细砂糖35g，盐2g，黄油70g，泡打粉6g，牛奶60g，鸡蛋1个。软化的黄油＋低粉＋糖＋盐＋泡打粉抓成小颗粒，留一点点做酥顶，其余全部加入蛋液和牛奶混合成团，混合就好不要揉，蛋液预留一点点后面用来刷表面。面团分为两份，按扁成圆，中间夹蜜豆。表面刷蛋液，撒酥顶，撒蔓越莓碎，切块，烤箱190度15分钟。我是把泡打粉换成了3g酵母，然后冰箱冷藏低温发酵了一夜来做的。)

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步骤 6

❤Day6. 八宝粽子＋煮鸡蛋＋玉米＋牛奶＋火龙果

步骤 7

❤Day7. 海苔蛋花汤＋发面烤饼＋每日坚果&红枣＋樱桃 (在妈妈家常住了几天回来，快半夜回来的，懒得准备，家里也没啥吃的，于是第二天早晨随手做了海苔蛋花汤，配上前一天晚上去喝羊汤打包回来的超好吃的烤饼)

步骤 8

❤Day8. 番茄鸡蛋早餐饼＋烤牛奶＋火龙果 (玉米粒80g焯水备用，番茄100g切碎，面粉50g，鸡蛋3个，葱花，盐少许。混合均匀，平底锅煎熟即可。烤牛奶下厨房方子就太多了，就不写了。)

步骤 9

❤Day9. 菠菜香肠蛋卷＋杂粮粥＋酸奶奥利奥杯＋手撕凤梨 (菠菜叶15g焯水切碎，淀粉3g，鸡蛋2个，混合平底锅刷油摊饼，纯肉肠切成长条摆开，卷起，切段摆盘)

步骤 10

❤Day10. 小白菜厚烧蛋＋每日坚果＋黑芝麻草莓双酱夹心吐司＋黑芝麻糊＋芒果

步骤 11

❤Day11. 香菇鱼丸汤＋核桃包&猪猪包＋水煮蛋＋炭烧鸡腿串＋香蕉

步骤 12

❤Day12. 奶香蔓越莓发糕＋鸡蛋布丁＋牛奶＋蓝莓

步骤 13

❤Day13. 水晶虾饺＋椰蓉挞＋花生露＋蓝莓 (烤熟的花生用豆浆机打成花生露，再加牛奶加冰糖煮一遍。我没敢直接用牛奶放豆浆机里打，撒糊底扑锅啥的，所以相当于煮了两遍)

步骤 14

❤Day14. 虾丸面片汤＋大黄米年糕＋水煮蛋＋山竹 (这个虾丸面片汤一波三折，面片是前一天包饺子剩的饺子皮，本来想做虾丸，早晨起来发现料理机坏了我晕，临时剁了虾泥加鸡蛋用锅煎熟切块了)

步骤 15

❤Day15. 手抓饼＋八宝粥＋樱桃 (全家都超爱吃我做的手抓饼，感觉自己可以出摊了，哈哈)

步骤 16

❤Day16. 香酥大桃酥＋玉米＋水煮鹅蛋＋牛奶＋圣女果 (鸡蛋1个，白砂糖80g，玉米油120g，泡打粉3g，小苏打2g，混合均匀，低筋面粉250g，叠匀，不能揉。分成12个小剂子，揉圆沾黑芝麻，用手压成饼，烤箱200度12分钟。桃酥是我指挥我们家小鲍鱼自己做的，棒棒哒！)

步骤 17

❤Day17. 蔬菜粉丝饼＋杂粮粥＋桃酥＋油桃 (卷心菜180g焯水挤去多余水分，番茄100g切碎，粉丝30g泡软切碎，30g面粉，1个鸡蛋，少许盐混合均匀，摊成小圆饼)

步骤 18

❤Day18. 香蕉火腿三明治＋水煮鸡蛋＋牛奶＋蜜桃＋油栗仁 (这个三明治非常推荐，我做的时候比较忐忑怕宝宝不爱吃，结果意外的爱吃，他平时三明治只能吃半个，这个全吃掉了，非常简单，全麦坚果吐司涂上花生酱，铺上火腿，摆上香蕉，再铺火腿片再盖涂了花生酱的吐司片，裹起来切开就好)

步骤 19

❤Day19. 番茄厚蛋烧＋紫薯粥＋蛋挞皮版蛋黄酥

步骤 20

❤Day20. 肉松大贝＋牛奶＋苹果 (家里娃儿和娃儿爹吵着要吃肉松小贝，我懒，一个一个弄太麻烦了，加上爷俩一个要吃脆肉松的一个要吃软肉松的，闹挺，最后烤了两个6寸戚风，每个分三片，中间夹2层沙拉酱，外边用抹刀抹上沙拉酱，裹上肉松，大功告成，哈哈！)

步骤 21

❤Day21. 玉米饼＋酸奶＋脆谷格&玉米片＋甜瓜（这个玉米饼我太爱了，细玉米面150g，开水260g烫玉米面，搅拌成糊放凉。加面粉75g，鸡蛋2个，白糖10g，酵母粉3g，搅拌均匀，冰箱冷藏发酵一夜，第二天早晨如果觉得有发酵后的酸味，就加点儿碱水中和一下就好了。平底不粘锅或者电饼铛烙熟即可，特别松软，多吃粗粮对身体好哦！）

步骤 22

❤Day22. 金枪鱼三明治＋银耳羹＋提子（三明治由全麦坚果吐司＋西生菜＋胡萝卜丝＋煎蛋＋油浸金枪鱼＋蛋黄酱组成）

步骤 23

❤Day23. 千层饼＋打卤蛋羹＋葡萄＋自制奶酪棒（千层饼下厨房方子很多，孩纸不爱吃葱我没放葱花。打卤蛋羹超级推荐:鸡蛋两个，水120g，盖保鲜膜扎小孔小火蒸12分钟，用刀划开，鲜虾切丁，木耳切碎，少油下一点点葱花爆香后下入食材，一丢丢盐，加开水，煮熟，水淀粉勾芡之后淋在蛋羹上即可，超好吃！）

步骤 24

❤Day24. 黄瓜饼＋番茄鸡蛋汤＋香蕉＋自制奶酪棒

步骤 25

❤Day25. 蜜豆香蕉披萨＋蛋挞皮版榴莲酥＋苹果＋牛奶

步骤 26

❤Day26. 水晶虾饺＋炭烧鸡腿串＋迷你紫薯＋玉米＋牛奶炫彩汤圆＋水煮蛋＋提子

步骤 27

❤Day27. 手抓饼版酱香饼＋燕麦粥＋苹果