材料：黄瓜，肉馅，鲜香菇，鸡蛋，葱，姜，盐调味
黄瓜洗净，切段中间挖空，姜，忽，切成末备用。
鲜香菇洗净剁成末，拌入肉馅中，加入蛋液，加入少许盐，葱未，搅拌成馅，取适量肉馅装入黄瓜简中压实。
将黄瓜简放入1.2升皇后锅貝，加点水，少许盐。
盖上锅盖，以小火煮15分钟即可。使用安利皇后锅貝，所具有的特性节能，只需小火，能够确保水份不流失，保留食材的原汁原味！
出锅装盘枸杞点缀
这道菜又叫做“一口三香”，因为入口有黄瓜的清香。香菇的醇香，肉末的鲜香，回味无穷。