蒜蓉粉丝金针菇

作者： 旋律蒸蒸

用料

• 金针菇 1把
• 粉丝 1把
• 火腿肠 1根
• 蒜 4个独蒜
• 剁椒酱 1大勺
• 蚝油 1勺
• 生抽 2勺
• 糖 适量
• 盐 适量
• 蒸鱼豉油 2勺
• 葱花 适量

蒜蓉粉丝金针菇的做法步骤

步骤 1

金针菇洗净撕散、粉丝放入冷水中泡软、葱切成葱花、火腿肠切丝和小丁、蒜切成蒜蓉备用。

步骤 2

泡软的粉丝剪小段放入盘中

步骤 3

粉丝上面均匀的铺上一层金针菇

步骤 4

金针菇上面再均匀的铺上一层火腿

步骤 5

火腿上面再铺上一层金针菇，加一点火腿丁配色。

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步骤 6

步骤 6

锅中放油烧热➕蒜蓉➕剁椒酱炒出香味➕生抽➕蚝油➕白砂糖➕盐翻炒至冒泡即可，这样香喷喷的蒜蓉酱做好啦！

步骤 7

把做好的蒜蓉酱均匀的洒在金针菇上方，入蒸锅大火蒸十分钟（锅中水开后，再放入金针菇）

步骤 8

取出蒸好的金针菇，洒上葱花，倒入蒸鱼豉油。锅中倒入适量油烧热后浇入金针菇上方即可。（浇入热油时，立马听到“吱吱吱吱”……的响声）

菜谱创建时间：2020-07-13 13:48:19