番茄鸡蛋刀削面

作者： 二喜_生欢喜

今天早餐家里没什么食材了 只能做一个最简单的番茄炒蛋 顺便试试在天猫超市上新买的刀削面 没想到味道一绝！ 无图因为太好吃了！瞬间都吃完了…… 才想起来该记录一下 以后就照着这个方子做 家人都爱吃

用料

• 西红柿 1个
• 鸡蛋 2个
• 香肠 2根
• 虾皮 适量
• 酱油 适量
• 醋 一小勺
• 油泼辣子 一勺，小孩不加
• 椒盐，孜然粉 少许
• 刀削面 2人2把
• 盐 适量

番茄鸡蛋刀削面的做法步骤

步骤 1

煮一锅水，水沸后放刀削面大火煮2分钟，中间加一碗冷水煮至水沸后转中火，煮至面条熟软后捞出，过冷水备用。

步骤 2

鸡蛋打散，油热锅后倒入翻炒，捞出备用。

步骤 3

番茄切块，切碎。可以用拉拉碗切碎。香肠切片。

步骤 4

锅中加一大碗水煮沸后，倒入番茄煮至软烂后，倒入鸡蛋、香肠、虾皮。加入酱油、盐、醋。搅拌均匀后，浇在面上。

步骤 5

大人吃的面里再加入椒盐、孜然粉、油泼辣子，翻拌均匀，就可以开吃啦！

菜谱创建时间：2020-07-13 12:49:26