凉拌木耳鸡丝

作者： 意子衿

中午的凉菜 木耳拌鸡丝 有家人不能吃辣 只放了一点点儿辣椒油 其实这个应该辣些好吃 鸡胸肉这么吃也不会腥 煮熟凉凉了再和其他配菜调味儿 很简单 却很清爽美味儿。

用料

• 鸡胸肉
• 木耳
• 黄瓜
• 胡萝卜
• 芝麻酱
• 盐、生抽、糖、辣椒油
• 蒜
• 姜
• 香菜

凉拌木耳鸡丝的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉洗干净 在锅里放料酒、姜片、一点儿盐把鸡胸肉焯熟 捞出晾凉 手撕成肉丝

步骤 2

胡萝卜、泡发木耳切丝焯水，捞出

步骤 3

黄瓜切丝

步骤 4

盐、生抽、糖、香油调成碗汁 倒入黄瓜胡萝卜木耳鸡丝里拌匀

步骤 5

芝麻酱拌匀到入菜里

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步骤 6

步骤 6

起油锅煸香蒜末倒入菜里烹香

步骤 7

放上香菜末

菜谱创建时间：2012-07-06 18:33:07