冬瓜茶

作者： DEVILyuki

用料

• 冬瓜 800g
• 红糖 200g
• 冰糖 100g

冬瓜茶的做法步骤

步骤 1

冬瓜洗净，切丁，皮和籽都要留

步骤 2

用红糖拌匀冬瓜，静置15分钟，等冬瓜自然出水

步骤 3

加入冰糖，一起煮，待大火煮开后转小火，保持微沸的状态慢熬

步骤 4

直至糖浆变稠，冬瓜粒变咖啡色透明状

步骤 5

放凉之后，过滤 （我太懒了 这步被省略）

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步骤 6

步骤 6

每次喝的时候取上几勺用水稀释就好啦

冬瓜茶的小贴士

这个方子做出来红糖味道会比较重的 我比较爱红糖的味道 所以还好 如果你要是不喜欢 就酌量减少红糖分量吧~ 不过不知道冬瓜渣再浸两天之后味道会不会有所改变。。。

菜谱创建时间：2012-07-04 22:18:18