蒜蓉丝瓜

作者： 呤儿

炒丝瓜不变色这个问题困扰了我好久，试过很多方法都不理想。今天做了蒜蓉炒，基本满意。

用料

• 丝瓜
• 蒜瓣
• 盐

蒜蓉丝瓜的做法步骤

步骤 1

丝瓜去皮切滚刀块，撒少许盐，滴入几滴白醋颠匀；蒜瓣切末；

步骤 2

起油锅加热，放入蒜末炒香，倒入丝瓜调入盐翻炒2分钟，起锅前加少许味精。

菜谱创建时间：2012-07-04 14:42:58