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茄汁花菜

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作者: 小蕙的厨房
零厨艺的素食菜单。

用料

茄汁花菜的做法步骤

步骤 1

西红柿洗净剥皮,切成小块。花菜掰成小朵,洗净。

步骤 2

油锅烧热,爆香蒜末。入西红柿小块翻炒均匀,煮一会儿,煮至西红柿软烂出水。倒入花菜小朵,加少量清水,加适量盐,盖上盖子焖煮3-5分钟。

步骤 3

煮至花菜软烂就可以了。

步骤 4

西红柿剥皮:拿汤勺在西红柿的顶部往下轻轻地刮一遍,肉和皮就分开了,皮就很容易剥了。

菜谱创建时间:2012-07-03 21:56:20
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