麻辣小龙虾之香辣虾球

作者： 苗儿老师Joyce

夏日必备！麻辣小龙虾之香辣虾球！

用料

• 虾球
• 生姜
• 大葱
• 大蒜
• 干辣椒
• 花椒
• 啤酒
• 蚝油
• 豆瓣酱
• 鸡精
• 味精
• 胡椒粉
• 白糖
• 食盐
• 香油

麻辣小龙虾之香辣虾球的做法步骤

步骤 1

1.虾球去除虾肠，用盐水搓洗干净。生姜、大葱、大蒜切块备用。

步骤 2

锅中倒入大量食用油，将虾球炸至变色后捞起。

步骤 3

锅中留适量油，大火依次放入生姜、大葱、干辣椒、花椒、大蒜煸炒出香味。

步骤 4

放入虾球，依次放入郫县豆瓣酱、蚝油、白糖、鸡精、味精、胡椒粉、食盐翻炒均匀。

步骤 5

倒入啤酒没过虾球，盖上锅盖，小火焖10-15分钟。改为大火收汁儿,淋上香油拌匀~

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步骤 6

步骤 6

即可享用！

麻辣小龙虾之香辣虾球的小贴士

因为麻辣虾球要味道重才好吃，所以下料一定要猛！！

菜谱创建时间：2012-07-03 14:52:49