番茄1个，切片。土豆2个，切片。酱牛肉1块，切片。
锅里放入适量油，半勺香葱粉。
依次放入肉、土豆、番茄、半勺香葱粉，大火翻炒。
放入水，没过菜，大火烧开。
放入咖喱1块，直到融化，时不时按一个方向翻搅，使食材不粘锅。之后盖盖儿，小火炖煮20分钟。注意时常看一下、翻搅一下，避免干锅。最后半分钟，开盖儿，大火收汁。
另起锅，放入刀削面，煮5-8分钟。
面上浇上咖喱等食材，再加一些蘑菇酱和老干妈，营养又低卡。