茭白香干

作者： 天堂雪飘

土豆丝吃腻了，老婆推荐茭白炒香干，没想到超级下饭，脆香可口！

用料

• 茭白 2根
• 豆干 5-10块
• 青椒 1个
• 胡萝卜 半根
• 盐 适量
• 油 适量
• 姜片 2片

茭白香干的做法步骤

步骤 1

香干冲洗干净、茭白去皮，切丝待用。

步骤 2

青椒胡萝卜切丝。胡萝卜丝越细越好，主要配色用。

步骤 3

热锅下油，下姜片青椒丝小火翻炒1分钟；倒入茭白并加入适量盐(可以多加点，下饭)，中火翻炒3分钟；倒入胡萝卜丝继续翻炒1分钟；倒入香干大火翻炒。

步骤 4

盛盘。用的青椒带点辣味更好吃。并不像土豆丝容易粘锅，炒起来很方便！

菜谱创建时间：2020-07-12 18:41:44