蝴蝶结馒头

作者： 妮妮囡囡

用料

• 中筋面粉 300克
• 牛奶 155克
• 酵母 3克
• 玉米油 5克
• 盐 1克
• 碟豆花粉 2克
• 糖 10克

蝴蝶结馒头的做法步骤

步骤 1

把所有材料混合，30秒速度3混合

步骤 2

揉面2分钟

步骤 3

同原理再揉100克面粉（100克面粉，50克牛奶，1克酵母，1克油，2克糖）做原色面团

步骤 4

馒头擀成薄片

步骤 5

卷起卷紧

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步骤 6

步骤 6

刀切馒头同一做法切成段

步骤 7

白色面团切成细条，十字交叉，收口朝下

步骤 8

将两个大约30克的面团搓成橄榄状，再对折，两个面团尖头对着，白色面皮包裹在中间，再切两条白色短面条作为蝴蝶结的丝带

步骤 9

整体造型是这样的

步骤 10

水开蒸20分钟即可

步骤 11

蒂芙尼风格早餐，美美哒🥰🥰

菜谱创建时间：2020-07-12 17:28:44