【鸡胸肉丸子】

作者： 是小月呀

鸡胸肉是减肥人士最爱吃的肉类了，我减肥期间吃的最多的肉就是鸡胸肉啦，很多人减肥就只水煮鸡胸肉，今天分享鸡胸肉的另一种做法～美味低脂的鸡胸肉丸子😋

用料

• 鸡胸肉 500克
• 玉米粒 50克
• 胡萝卜 1根
• 大葱 适量
• 姜 2片
• 番茄 1个

【鸡胸肉丸子】的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉剁成肉泥

步骤 2

胡萝卜切碎

步骤 3

准备50克玉米粒备用

步骤 4

把鸡胸肉泥，玉米粒，胡萝卜碎，葱姜碎加入碗中

步骤 5

加入一勺胡椒粉，两勺料酒，一勺盐，两个鸡蛋清，搅拌均匀

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步骤 6

步骤 6

锅内水烧开，准备好的鸡胸肉用左手虎口出挤出丸子的形状，右手用勺子把丸子弄下来，放进锅里

步骤 7

全部丸子加入锅内，盖盖子煮10分钟左右就可以捞出来啦

步骤 8

准备番茄洗干净切块，适量大葱，蒜末

步骤 9

锅内油热加入葱姜蒜爆香，加入番茄炒出汁，可以放一些番茄酱，翻炒2-3分钟

步骤 10

加入鸡胸肉丸子，翻炒一会

步骤 11

加入一勺蚝油，适量食盐，胡椒粉，半碗清水，盖盖子煮3分钟就可以出锅啦😋

步骤 12

鸡胸肉丸子超好吃哦

【鸡胸肉丸子】的小贴士

家里如果有搅拌机，可以把鸡胸肉和胡萝卜加一起打碎，味道会更细腻一些

菜谱创建时间：2020-07-12 15:53:27