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脆皮蛋卷&蛋筒&冰淇淋碗

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网上看到的配方,记录在这里,下次就不用找了~成品很脆,加冰淇淋好吃!

用料

脆皮蛋卷&蛋筒&冰淇淋碗的做法步骤

步骤 1

在碗中倒入牛奶,白糖,食用油开始搅拌,搅拌到白糖融化,然后打入鸡蛋,继续搅拌,搅拌均匀就好了,不用打发。

步骤 2

接着倒入面粉,边倒边搅拌,搅拌成细腻的面糊后加入芝麻搅拌均匀。做好的面糊放一旁待用。

步骤 3

蛋卷机预热3分钟,面糊使用前再搅拌一下,倒入一勺面糊,量不要多,多了会溢出来。多做几次就知道大概放多少了。

步骤 4

烤到上色,立马就用筷子辅助把它卷起来。或者卷成蛋筒,做成冰淇淋碗,注意非常烫,要小心,并且快速,不然很快就变脆了!

步骤 5

卷好的蛋卷就放烤网上晾凉。

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步骤 6
步骤 6

做了个冰淇淋碗!

步骤 7

还可以做冰淇淋蛋筒!

步骤 8

蛋筒塔😀

脆皮蛋卷&蛋筒&冰淇淋碗的小贴士

面粉分次加入可以避免结块。我用的是涛声蛋卷机,燃气灶上的蛋卷模同样适用。

菜谱创建时间:2020-07-12 12:56:19
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