凉拌手撕茄子

作者： 随心自在333

最热的夏季里，每天都可以来一份凉拌菜…开胃简单美👍凉拌菜系列来了

用料

• 茄子 3个
• 蒜 4瓣
• 小米辣 6个
• 小葱 适量
• 生抽 3勺
• 香醋 2勺
• 白糖 1小勺
• 油辣子 1勺
• 熟菜油 适量

凉拌手撕茄子的做法步骤

步骤 1

茄子🍆洗净，切成两半、再对切成小块，上锅蒸熟，放凉后手撕成小条

步骤 2

下面3种（蒜末、小米辣粒、葱节头）用热菜油爆香…加入3勺生抽、2勺醋、1小勺糖、1勺油辣子，调匀加入茄子拌好即可。最后撒入葱花。👌好好吃😋

菜谱创建时间：2020-07-12 12:47:48