锅中烧水,水开下面,面熟了捞起来迅速过凉水
鸡蛋敲碎,番茄切块,火腿切片
热锅冷油,放入火腿炸一下,酥脆了,倒入鸡蛋翻炒,然后加番茄,炒熟了倒过了凉水的面条,翻炒均匀了加各种调味品,然后再翻炒,盛盘。结束了