芦笋切碎
豆腐切碎,水中焯一下定型。
虾仁用料酒,姜丝腌一下,然后切碎。
切碎的芦笋虾仁豆腐,倒入香葱末,少许盐在锅中煸炒出水分。
二次发酵好的面团。
发好的面团,擀成饺子皮大小。
包成迷你小包
完成,放入蒸锅再静置20分钟。
大火开转小火18分钟,关火静置两分钟。