肉： 五花肉切块，放入慢炖锅，加入水，各种香料，调料。炖！ 可以晚上炖第二天吃，也可以早上炖下午或晚上吃。
饼： 粉类混合均匀，加入蛋白，苹果醋，热水，搅拌均匀，和成光滑面团。 如果觉得有一些粘手，手上沾点水再和就解决了。
面团分为10份，搓圆，按扁。 放10克黄油，融化后放入饼皮，煎至两面金黄。 我用的是这个迷你华夫饼机，没有格子的那种，看起来和电饼铛差不多，就是小得多。这个有个好处就是，饼发起来以后，因为空间所限，会被挤得圆圆的，形状很好。
用刀尖慢慢切开饼，不要切断。
肉切碎，夹到饼里。再来点儿大蒜和青椒，顿觉幸福感飙升。