银耳红枣百合羹

作者： 我是盖盖吖

最近养生达人附身，哈哈哈～ 年纪使我间接性自觉惜命。 第一次煮，还挺成功的，很黏稠尤其是冷藏以后，当时第一感觉就是怎么有藕粉的口感呢～ 百度说：红枣百合银耳汤具有滋阴养颜，清扫肠胃、有助减肥、去除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

用料

• 冰糖
• 百合
• 银耳
• 红枣

银耳红枣百合羹的做法步骤

步骤 1

银耳半朵泡好，屁股的蒂剪下去，撕成小块～红枣去核，剪不剪开都行，干百合和红枣洗净泡半小时吧～然后如图，放到砂锅里。

步骤 2

大火烧开转小火，别盖盖子，这个过程一定要看着，容易溢锅！ 转小火后，就不用看着啦～

步骤 3

转小火后，我一共炖了有40分钟，就已经是胶质感了，如图是刚出锅的样子，快关火的时候我才放了两块冰糖进去。

步骤 4

其余的我装杯子里放冰箱冷藏了，晚上喝的时候已经比出锅的时候更黏稠了～特别好喝😋

银耳红枣百合羹的小贴士

①冰糖后放，红枣百合本身增加甜味，最后快关火的时候根据自己的口感再放就好。 ②最好别过夜，当天煮当天喝光。 ③锅里我加了差不多五分之四的水，煮好剩剩五分之二吧。

菜谱创建时间：2020-07-11 20:51:15