家常凉拌菜

作者： 阿秀睿

用料

• 龙口粉丝 2捆
• 菠菜 三四根
• 红椒 一个
• 木耳 十朵左右
• 盐 一小勺
• 蒜末 一头蒜
• 蚝油 三勺
• 芝麻油 适量
• 冰水 一盆

家常凉拌菜的做法步骤

步骤 1

将龙口粉丝用冷水泡软后剪下

步骤 2

红椒切丝，木耳撕两半，大蒜切末

步骤 3

菠菜洗净备用

步骤 4

准备一盆冰水，将粉丝，菠菜，红椒稍微抄下水后就捞起放入冰水，木耳可多煮一会捞起放入冰水

步骤 5

锅中放芝麻油烧热，立马放蒜末和蚝油，炒两下就倒入抄好水的凉菜中

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步骤 6

步骤 6

将炒的料汁倒入凉菜中拌（如果口味重的可以稍微再放点盐）

步骤 7

成品

家常凉拌菜的小贴士

粉丝，菠菜，红椒，下入开水中立马捞起，煮时间长了就不脆爽了

菜谱创建时间：2020-07-11 19:00:19