土豆切片，蒸熟，捻碎。
玉米粒煮熟，我是和土豆一起蒸熟的。
午餐肉（也可以是培根）、洋葱切碎（码盐后挤干水份）。
玉米粒、午餐肉粒、洋葱粒、黄油和牛奶倒入土豆泥中，加佐料：胡椒粉和调味盐。搅拌均匀，我其实做的两种口味，加洋葱和不加洋葱。
装入烤盘中，面上铺上满满的马苏里拉芝士碎。
烤箱200度，中层，15分钟。随时观察芝士状态，食材都是熟的，只要芝士焦黄了就可以出炉了。
舀一勺，拉丝！ 儿子说没加洋葱的好吃些，老公说有洋葱的香些。好嘛，各有所好！喜欢就好！