取一整片海带，用水泡开
小米辣（小的红色的湿辣椒）切成小圈，蒜切成片，洋葱切块儿
海带泡开之后，用水洗净，最好多洗几次，然后下凉水煮15分钟左右
按照耗油4勺，醋10勺，生抽10勺的比例调汁，如果口味淡，可以适量少放点生抽
将煮好的海带，切成菱形的块，和切好的辣椒，蒜，洋葱放入调好的汤汁中。