一份假正经的韩国拌饭酱

作者： GIna

喜欢最强下饭综艺节目"拜托了 冰箱"里的"安拔拔" - 安贤珉 自从关注了他的微博之后，就一发不可收拾，离我减肥路越来越远~ 远~远~远~ 刚好发现冰箱有差不多的食材，就开始了我的拌饭酱研究之路 ~ 好吃的拌饭酱都是炒出来的 ~ 安拔拔的菜谱里有 （可以在他微博#安东珉看） 牛肉沫. /白洋葱.番茄.香菇.青椒.大葱沫.蒜沫/ 辣椒粉.白砂糖. 芝麻.胡椒粉.蜂蜜.香油/韩式辣酱 我的就换了一下，没有白洋葱，用红洋葱 没有大葱沫，用了葱头沫 我做酱的时候有不是很能吃辣的朋友在，所以都是放的少辣，吃起来口感辣辣的，甜甜的，还有香菇的口感超好…~ 因为是第一次，做的量比较少，如果大家要做的话材料可以放多点，据说可以放在冰箱里一个月喔 ~（ 但是我没实验过😂） 那些调料都没有量过，都是靠自己感觉，虽然随意，但是也不妨碍它好吃😋 记性不好，给自己记记菜谱 ❤

用料

• 韩国辣酱 5小勺
• 牛肉沫 一小块
• 洋葱 一小半个
• 葱头沫 3条
• 香菇 4朵
• 红红可爱的的🍅 一个
• 青椒 一个
• 蒜沫 4瓣
• 芝麻 喜欢芝麻放了3勺
• 白糖 两小勺
• 生抽 倒了一点
• 水 倒了一点
• 辣椒粉 两勺
• 蜂蜜 两勺
• 香油 一勺

一份假正经的韩国拌饭酱的做法步骤

步骤 1

准备好需要的食材， 全部切沫，西红柿🍅去皮切丁

步骤 2

起锅烧油，放入洋葱沫蒜沫，翻炒一下再放入牛肉沫继续翻炒（手忙脚乱，忘了拍照）再倒入一点生抽、胡椒粉翻一翻倒入香菇炒呀炒呀炒

步骤 3

再把可爱红红的小🍅丁倒进去炒干水分，再倒入青椒丁还有葱头沫

步骤 4

再放入辣椒粉，芝麻还有甜甜嫩嫩的白砂糖，翻炒熟后

步骤 5

关小🔥再加入少许水，（我看安拔拔那么多材料才放100克）所以我也没放多少…

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步骤 6

步骤 6

然后再放入韩式辣椒酱，拌匀，煮到咕噜咕噜冒泡泡🥰

步骤 7

最后煮到浓稠，关火淋上香油跟蜂蜜拌匀就可以了🥰🥰

一份假正经的韩国拌饭酱的小贴士

拌饭酱一定不能稀，一定要浓稠一点，因为太稀的话不但味道不好，米粒上酱包的太薄就不好吃了 …

菜谱创建时间：2020-07-11 16:30:37