香嫩多汁的香菇酿肉~

作者： 七w

香菇这种食材一直都是不知道有什么特别的做法，一般的家常菜都是切丁或者切片直接炒，这次想尝试一个不一样的🤔

用料

• 香菇 9个
• 肉末 30克
• 葱 1根
• 蒜 1
• 辣椒 1个
• 淀粉 3勺
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺

香嫩多汁的香菇酿肉~的做法步骤

步骤 1

1.香菇洗净，控干水分，一定要干

步骤 2

2.肉末加料酒，生抽，盐拌匀

步骤 3

3.香菇中间挖出凹状，(实在嫌麻烦我就不想挖😂)，然后撒上生粉

步骤 4

4.放入肉末，看着满满当当的

步骤 5

5.葱，蒜，辣椒切丁或切末备用

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步骤 6

步骤 6

6.香菇下锅，先炸肉的一面，不能炸时间过长，然后翻过来炸香菇的一面，炸至香菇呈现干瘪的状态

步骤 7

7.捞出摆盘，然后起锅热油下葱，蒜，辣椒煸炒，加入少许生抽，鸡精，淀粉汁，熬成粘稠状态，淋在摆好盘的香菇肉末上，完成

菜谱创建时间：2020-07-11 16:10:19