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粽子造型雪媚娘

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作者: 馋猫的厨房m
我女儿回来第一句:啊,是玉米! ……我……衰…… 我明明做的是粽子啊! 所以,粽子还是玉米,你们定!

用料

粽子造型雪媚娘的做法步骤

步骤 1

将糯米粉、玉米淀粉、牛奶、糖混合匀。

步骤 2

过筛一边是面糊更加细腻。

步骤 3

水开后蒸15分钟,将面糊蒸熟。再趁热加10克黄油,带上手套揉均匀。

步骤 4

将面团分成4份,原色面团120克、绿色45克、红色10克、黑色3克。原色面团无需添加颜色。其他三种要添加适量色素将面团揉出对应颜色。再放到冰箱冷藏备用。

步骤 5

100克淡奶油加8克糖和一小撮盐开始打发至硬挺状态。

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步骤 6
步骤 6

取出冷藏好的原色面团分成四份,每份30克,再擀薄。

步骤 7

将淡奶油挤在擀好的面皮上,尽量挤成三角形。

步骤 8

放一片三角形的蛋糕片,起到支撑作用(我是用剪刀将蛋糕片剪成三角形的,这个没什么难度)

步骤 9

再将蛋糕片周围都包好奶油。

步骤 10

包起来(忽略我的手法,比较随意)

步骤 11

包好后翻过来,整理得好看一点。

步骤 12

再将绿色面团也分成四份。取其中一小份对半切开。

步骤 13

将这两小块都擀长。

步骤 14

因为面团表面有很多手粉的原因,沾配件的话并不是很好粘,所以需要刷一些水。

步骤 15

将两片绿叶子一左一右粘好。

步骤 16

再将叶子整理的好看一点。

步骤 17

红色面团搓细就好了

步骤 18

给我们的小粽子做一个腰带。

步骤 19

再来个蝴蝶结。都是同样道理哦,粘不住可以刷一点点水。

步骤 20

用黑色面团做眼睛。

步骤 21

嘴巴用红色面团会不会好看一点?你们自己想想哈!

步骤 22

还可以用红曲粉兑点水,给她刷个小腮红。

步骤 23

成品。

步骤 24

成品。

粽子造型雪媚娘的小贴士

我本想添加奥利奥碎的,但我蛋糕片切太厚了,再加奥利奥碎,上面还要再盖层奶油,皮就包不住了。 所以蛋糕片薄薄一层就好,它的作用就只是定型而已,如果要添加水果的话,一定要切成片状,而且添加水果放原味的蛋糕片比较好吃。

菜谱创建时间:2020-07-11 15:53:37
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