烤酸奶蛋糕6寸，口感很好

作者： gloriatt

超级低糖，自制的无糖酸奶做的蛋糕，味道不错

用料

• 自制酸奶 125克
• 鸡蛋 2个
• 低筋面粉 45克
• 玉米油 10克
• 玉米淀粉 20克
• 细砂糖(蛋黄我没放，蛋白:) 16克

烤酸奶蛋糕6寸，口感很好的做法步骤

步骤 1

蛋黄蛋清分离

步骤 2

加入酸奶，Z字搅拌均匀

步骤 3

加入玉米油搅拌乳化 筛入低筋面粉和玉米淀粉搅拌均匀 蛋白放一点点柠檬汁，分三次加入细砂糖每次5克(我们家吃糖比较少)，打发 烤箱150度预热 取三分之一加入蛋黄糊翻拌均匀，然后都加入蛋白，翻拌均匀后倒入模子(我用的是6寸模子，试了试水浴法做的，不用水浴法也行) 150度45分钟

步骤 4

冷藏后更好吃哦

菜谱创建时间：2020-07-11 13:43:40