火腿肠切片或者切丁，青菜清洗干净，超市买的现成的凉皮粉，铺在碗里一层，然后再放上青菜，火腿肠，再放上剩下的粉，冷水上锅蒸
水开后先蒸2分钟，再打入2个鸡蛋，（可以直接打在凉皮上，也可以把鸡蛋在碗里面搅拌成蛋液再淋上去）再蒸5分钟左右就可以了
蒸好的粉直接淋上味极鲜或者其他自己喜欢的酱汁就可以开吃啦！