一个鸡蛋打散，30克用来拌粉。留一点刷表面。
加入糖、油略微搅拌一下。
放入面粉、苏打粉、泡打粉。面粉可过筛也可以偷懒不过筛。我觉得区别不大。图片忘记拍了。搅拌后像图片一样的干湿度。如果太湿就加一点面粉。如果太干可以加一点蛋液或者油。自己把握一下哦。因为面粉的吸水性不同～戴上一次性手套，这样整个过程手不会弄油，非常方便🍪
把面团分成大小差不多的12个左右的面团（后面一盘略小一点）（烤盘上垫油纸）
然后用手压扁，别压碎了哦。
两盘搞定。然后刷蛋液，撒芝麻（忘记拍图）
因为烤箱非常小，可以分两次烤。 预热烤箱180度，然后烤20分钟左右即可。烤完一盘再烤下一盘。
可以根据上色情况，控制一下时间和温度。
等晾凉后食用，非常酥脆。 吃不完的放在密封盒子里，储存几天没问题。 已经尽量少糖少油了。 减肥怕胖的盆友请绕行(●°u°●)
1、这是两盘的用料，做一盘可以减半。（每次做了不够吃，所以一次做两盘比较方便） 2、可以放一些花生、核桃之类的干果。我没试过，因为家里没有。而且觉得这样味道已经不错了。 3、面团的干湿度自己调控一下，太干会散；太湿可能不酥。自己适当调整哦。甜度也可以根据自己的喜好增减。 4、主要为了自己留用。 5、蛋液和油共110克左右，可以自己调控。