玉米苦瓜筒骨汤

作者： _Blanche。

苦瓜，味苦，性寒，归脾、胃、心、肝经。有除邪热、解疲乏、清心聪耳明目、润泽肌肤、强身的作用，还可以使人精力旺盛、不易衰老。 很适合夏天的一款养生汤，清淡下火。 做法简单，炎炎夏日给全家煲一锅吧。

用料

• 筒骨 500克
• 玉米 1根
• 苦瓜 1根
• 姜 4片
• 盐 适量

玉米苦瓜筒骨汤的做法步骤

步骤 1

筒骨清洗干净后，锅里焯一下水，去腥味。然后清水冲洗干净备用。

步骤 2

苦瓜去瓜蒂、去瓤。

步骤 3

切成块备用。

步骤 4

然后苦瓜加少许盐焯水去苦味。

步骤 5

砂锅上火，放入筒骨、玉米，姜片用大火煮开。撇去浮沫后转小火炖40分钟。

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步骤 6

步骤 6

再加苦瓜煮15分钟左右。

步骤 7

最后加适量盐调味即可。

菜谱创建时间：2020-07-10 21:35:21