保姆级咖喱虾

作者： 香-蕉

健康饮食，一道菜就搞定啦～ 咖喱和椰浆味道非常浓郁，虾低脂高蛋白，搭配西蓝花，颜值很高，制作也很简单。 两人餐！

用料

• 虾 15～20只
• 料酒 小半勺
• 椰浆 半罐
• 咖喱块 半块
• 热水 少许
• 油 少许
• 西蓝花 半颗

保姆级咖喱虾的做法步骤

步骤 1

新鲜虾头身分开。（虾头可以留，也可以不留，我留下虾头是为了爆虾油）

步骤 2

去虾线，用一点点料酒腌制5分钟，简单去味；为了有更好的口感也可以去壳。

步骤 3

准备好材料。

步骤 4

趁着腌制的时间先把西蓝花过下热水，水开后下西蓝花，文火煮3-5分钟左右（七八分熟）后捞出备用。

步骤 5

锅热后淋一点点油，倒入虾头。

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步骤 6

步骤 6

随后倒入虾肉，随便扒拉一下，很快就熟了。

步骤 7

倒入椰浆。

步骤 8

加入咖喱。

步骤 9

加少许热水，小火慢煮，煮至咖喱融化。

步骤 10

倒入西蓝花，拌匀，再文火稍微煮几分钟，如果觉得味道太淡可以加少许盐，我的没有加，低盐饮食有益健康哦！

步骤 11

出锅啦！整个厨房都是咖喱椰浆的味道～颜值也在线哦☺️

保姆级咖喱虾的小贴士

一锅熟，洗碗都变得简单了😂

菜谱创建时间：2020-07-10 19:52:04