彩色的凉拌菜

作者： 用美食温暖我的胃

天热不爱吃饭，做一道清淡的菜，紫色绿色橙色，养眼可口。

用料

• 胡萝卜 4/1根
• 青豌豆 200克
• 蒜 1瓣
• 芝麻 2克
• 小葱叶 2小段
• 盐 2克
• 味素 4/1勺
• 料油 2克
• 辣椒油 2/1勺
• 紫色的生菜 4片

彩色的凉拌菜的做法步骤

步骤 1

胡萝卜切片

步骤 2

蒜拍碎切沫

步骤 3

锅里放入水，烧至沸腾。

步骤 4

水烧开后放入青豌豆，焯熟断生。

步骤 5

胡萝卜焯水一分钟即可，青豌豆和胡萝卜一起过水冲凉。

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步骤 6

步骤 6

熟芝麻

步骤 7

料油

步骤 8

辣椒油

步骤 9

生菜叶铺到盘里，找一个大碗把所有调料放入拌匀，撒上芝麻出盘。

彩色的凉拌菜的小贴士

青豌豆一定要焯水至断生！

菜谱创建时间：2020-07-10 17:51:26