第一步水油皮面，普通面粉250克，糖30克，水100克，油80克，全部放好以后把面揉光滑用保鲜膜盖上醒面40分钟
第二步，酥油面，低筋面粉200克，油90克搅拌均匀盖保鲜膜放一边等着一起做
第三步，糯米馅，水200克，糖40克，油30克，糯米粉150-160之间，把水糖油放不粘锅，水开后加入糯米粉搅拌煮熟
煮到没有白色的粉末加30克芝麻，关火炒均匀放凉备用，每个糯米馅分成30克
40分钟后把水油皮取出来，看出一层薄膜以后揉面排气，分成25克一个的小剂子，油酥和这个分成一样的就行，像包包子一样把油酥面包起来擀成牛舌状卷起来，再擀一次卷一次按扁把糯米馅包起来，再擀成椭圆形就可以了，刷上蛋黄液，用刀划三刀撒芝麻就好了
按扁把糯米馅包起来，再擀成椭圆形就可以了，刷上蛋黄液，用刀划三刀撒芝麻就好了
烤箱160度预热10分钟，上下烤30分钟
油家里有什么油用什么油就可以，猪油是最好 馅喜欢吃甜的加糖，也可以做成咸的（加10克的盐）