家常·青椒素鸡

作者： Julieshi

豆制品真是解馋。 入味儿，还有嚼劲儿，配米饭刚好。

用料

• 素鸡 吃多少切多少
• 青椒 1
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 2勺
• 葱、蒜 适量
• 糖 1勺

家常·青椒素鸡的做法步骤

步骤 1

素鸡切片，别太薄了。下油锅煎，直至两面金黄。勿粘锅，如果粘锅了下面的步骤就另起一锅。

步骤 2

加入生抽、老抽、蚝油翻炒炸好的素鸡，均匀上色，再放入蒜末和糖调味儿。

步骤 3

加入青椒红椒，一起翻炒。再加一点点开水，不要太多，锅里稍微挂汤即可，小炖一会儿，直至素鸡吸水变软，收汁儿，撒上葱花，出锅。

菜谱创建时间：2020-07-10 05:05:20