1.面粉混合,加入酵母,再倒入40度左右的牛奶,揉至面团表面光滑; 2.将面团室温发酵至2倍大; 3.期间可将芋泥揉成直径约4厘米的圆球备用; 4.将发酵好的面团揉一揉进行排气,分成12等份;
5.取一份面团擀成皮,将芋泥球包进去后压扁; 6.平底锅刷一层薄油,油热后放入小饼小火烙至;
7.待小火烙至两面微焦熟透即可出锅;
8.食材的用量我烙了12个小饼!