姜切成末，和肉末一起倒入大一点的容器，打入一个鸡蛋🥚。加一勺淀粉，一小勺盐和适量胡椒粉搅拌均匀。
用手把肉馅捏成小孩拳头大小（这个根据个人喜好），摆入盘中，放入微波炉高火加热6分钟。
在小碗里倒入适量生抽和蚝油，搅拌均匀。
娃娃菜焯水后捞出沥干，把叶片摆在盘子里作为点缀。
最后把用微波炉加热熟的肉丸放在娃娃菜上面，浇酱汁。Done！