水煮开,加一勺盐,放入意面,煮熟
煮面同时,芦笋切斜刀块,清洗蛤蜊
面捞出,沥干水分,过冷水
锅中放入椰子油➡️芦笋意面蛤蜊同时入锅翻炒➡️炒至蛤蜊略开口,加入一些料酒,盐➡️继续翻炒➡️蛤蜊完全开口起锅装盘。
备注:翻炒时太干可以略加一点水