发绿豆芽

作者： 羊妈丁丁

为了儿子更接近天然的食物，学会各种动手学习

用料

• 绿豆 200克
• 热水：一碗 布：1条
• 沥水篮：一套 大胶袋：1个

发绿豆芽的做法步骤

步骤 1

大概200克左右的绿豆，用一碗70度左右的热水泡发一碗，大部分发芽的状态

步骤 2

取一个沥水篮绿豆平铺在沥水篮里，盖上布，用水龙头冲淋布面，沥水篮掉干水然后放洗菜盆里

步骤 3

可以放个盘子在布上面可以避光也可以增加压力让豆芽长得粗壮点，套上深色胶袋（尽量黑色），放避光处（可以厨房洗手盆柜子里）

步骤 4

每天早中晚各淋水一次（直接取出沥水篮，淋在布上面），至少也要2次哦，大概这样2-3天就可以吃了（夏天35度左右），冬天5天左右。

发绿豆芽的小贴士

告诉大家发豆芽的步骤： 绿豆用70%左右的热水泡一晚，出芽后把绿豆放在沥水篮里面铺平，盖上一条干净的毛巾，然后在水龙头淋水在毛巾上，然后沥水篮沥干水放在一个洗菜盆，套上两个黑色胶袋，然后放在阴暗的角落（不能见光亮），然后每天淋2-3次的水，淋水直接水龙头冲毛巾就可以，毛巾不要打开，不然豆芽会苦哦 千万记得，淋水是不要打开毛巾，不然见光豆子会变红，豆芽会发苦味，炒之前最好过一次水再炒

菜谱创建时间：2020-07-09 18:43:31