青梅酒

作者： 往左走or往右走

用料

• 青梅 2.5斤
• 米酒 1250毫升
• 白酒 250毫升
• 黄冰糖 650克

青梅酒的做法步骤

步骤 1

青梅买回来用盐水侵泡30分钟，然后冲洗干净

步骤 2

用牙签把青梅的蒂部挑出来

步骤 3

挑完以后这样，不然泡酒会影响酒的清澈度

步骤 4

这种有伤疤的不要

步骤 5

还有这个也不要

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步骤 6

步骤 6

这种没关系可以留着

步骤 7

这样的也没啥事

步骤 8

自然晾干

步骤 9

我买了六斤的青梅，都还不错就挑出来两个三个坏的

步骤 10

准备好容器，我买的这个玻璃瓶3200毫升的

步骤 11

我买的这种酒

步骤 12

把青梅放一层，再放冰糖

步骤 13

就这样一层青梅一层冰糖

步骤 14

然后开始倒酒，我差不多用了两瓶半的米酒

步骤 15

又加了半瓶的白酒因为我要泡的时间长，度数高的酒杀菌更好，时间久了酒味也不会散掉

步骤 16

一共用了2.5斤的青梅

步骤 17

完美！等到一年以后就可以喝了，着急的可以三个月以后就品尝，但是我喜欢放时间久一些

菜谱创建时间：2020-07-09 18:26:25