凉拌鲫鱼

作者： 陈1尧

用料

• 藤椒油，味极鲜，香油，韭菜，线椒 勺
• 鲫鱼 条
• 醋 勺
• 盐 克
• 白糖 克
• 料酒 勺
• 小米椒 个
• 味精 克
• 姜 片
• 蒜 瓣
• 小葱 根
• 小米辣
• 生抽 勺

凉拌鲫鱼的做法步骤

步骤 1

线椒，泰椒，韭菜，姜，蒜，全部剁碎入碗，青花椒干辣椒入碗，呛油

步骤 2

鲫鱼杀好洗净，来点一字花刀，抹少量盐和料酒码味，葱姜片均匀的摊在鱼上，起锅烧水，水开蒸鱼（一般8分钟）出锅倒掉盘子里的水，。

步骤 3

料碗中加入盐，鸡精，白糖，味极鲜，生抽，蒸鱼豉油，醋，香油，藤椒油拌匀，倒在鱼上面。巴适😋😋😋😋😋

菜谱创建时间：2020-07-09 18:03:43