夏日消暑减脂汤

作者： 成姐姐的香香厨房

炎炎夏日，只有那一碗酸酸爽爽的丝瓜番茄蛋花汤能舒舒服服地下肚去。

用料

• 鸡蛋 1个
• 嫩丝瓜 1根
• 番茄 1个
• 油 5克
• 盐 1～2克
• 鸡精 0.5克

夏日消暑减脂汤的做法步骤

步骤 1

炒鸡蛋花：炒锅里放油，加热。同时，将鸡蛋搅散。油估计七成热时，将蛋液倒入锅中。煎熟，用锅铲切碎，备用。

步骤 2

番茄去皮，切块，倒入油锅中翻炒出汁。再加入清水约1000ml（三四人的量），烧开。

步骤 3

丝瓜切丁，加到汤里，煮10分钟。最后两分钟倒入备好的炒鸡蛋花。出锅前，加入盐和鸡精调味。（要尝尝味道，满意再出锅）

菜谱创建时间：2020-07-09 15:19:39