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罗勒青酱 (附罗勒意面做法)

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家里的罗勒开满盆,朋友来家带了橄榄油,冰箱还有块儿大孔奶酪一直没用,于是,牛排意面安排上!小美做酱不用多说了,简单省时省力,说说她可以煮面还可以混合面酱和意面,完全解放了双手!

用料

罗勒青酱 (附罗勒意面做法)的做法步骤

步骤 1

摘罗勒!洗罗勒!沥水分!啦啦啦开森!

步骤 2

奶酪放入美善品主锅,10秒/速度5打碎。

步骤 3

松子放入平底锅或者烤箱160度5-10分钟,稍微加热香,看着不要糊了,和罗勒、蒜、柠檬汁、黑胡椒粉、盐一起加入小美主锅,喜欢颗粒感用速度5打,喜欢细腻的用速度10打磨。

步骤 4

我喜欢有点儿颗粒的,用的20秒/速度5,细腻的用1分钟/速度10

步骤 5

1分钟/速度5开启机器,从主锅空洞慢慢加入橄榄油,青酱成!青酱吃不完的装瓶,每次食用后用橄榄油封口,不然很容易氧化。

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步骤 6
步骤 6

美善品主锅放水、盐,100度将水煮开,看下意面包装煮面的时间,水开后设定包装推荐煮面时间/100度/反转小勺,将意面从主锅孔洞放入,让小美自己煮面就可以了,慢慢的她就会自己全部进入主锅,喜欢软的面适当加时间,煮好后取出沥水加点橄榄油混合备用。

步骤 7

加入煮好的意面,开5秒/反转速度3,混合面酱个意面!出锅!装盘!开动!

步骤 8

颗粒感的青酱,抹面包也超好吃!

步骤 9

做三明治!每次做完都是抱着锅用面包擦干净!

罗勒青酱 (附罗勒意面做法)的小贴士

1: 罗勒酱的盐不要加太多,硬质奶酪就是咸的,煮面的时候也加了盐,适当调味就好。 2: 松子可以留一些整粒不打碎的,装盘的时候撒上,摆盘好看,吃的时候嚼到整颗的也很香。 3: 松子也可以用核桃、腰果替代。 4: 喜欢罗勒,还可以用菠菜替代罗勒,也可以一半罗勒一半芝麻菜,也很好吃。

菜谱创建时间:2020-07-09 14:23:15
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