颜值超高的-木槿翡翠汤
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夏日炎炎，来一碗清淡的汤吧！
友人送来许多自家种植的木槿花，因其性凉，遂泡水以食之。
后究其美貌新鲜，即随手拾取合适食材，“钟鼓乐之”。
再者，生酮低碳好食谱！
原先的想法，需要放蛋液的汤，势必需要水淀粉以凝固，但切了片的秋葵富含粘液，使得汤体本来就有一定的粘稠度，可代替水淀粉的作用。
所以，这道低碳小汤水做起来吧！
颜值超高的-木槿翡翠汤的做法步骤
步骤 1
秋葵洗净（讲究者可略微焯烫一下），去头尾，切1-2厘米的小段备用。
木槿花掰去花萼，掰出花瓣，可以不用掰得太多，这样更有层次，也可以留出一朵做最后的装饰。浸泡盐水中10分钟，后洗净待用。
鸡蛋打散备用。
步骤 2
坐一锅水，水开后下秋葵，煮1-2分钟。
小火，用筷子转出小漩涡，一点点倒入蛋液，让水流带出纤细的蛋丝。
关火，入盐，略凉一些，加入木槿花（温度高会让花瓣上的粉色消失），即可。
菜谱创建时间：2020-07-09 13:08:20