去市场买的活虾处理干净，因为给小孩吃，我连头都剪掉了。
洗干净放入锅里。➕葱姜，有料酒的倒一点，水开➕盐，比平时煮汤多点。煮至熟透浸泡1小时再捞出晾干。
空气炸锅180度预热5分钟，放进炸篮180度15分钟即可。最近真的太爱空气炸锅了。