清湯藤椒魚

作者： Kellys品魅廚房

藤椒鱼，是以鱼肉为主料加上藤椒特有味道和香气烹调的一道的美味菜品。成品藤椒鱼口味麻辣，鱼肉鲜香嫩滑，利用藤椒特有味道和香气烹调的一道麻辣微酸鲜香嫩滑的美味菜品。鱼肉富含的蛋白质为人体提供丰富的营养物质。

用料

• 鯽魚肉 4條
• 土豆 3个
• 鮮藤椒 50g
• 胡椒粉 1勺
• 花椒粉 1勺
• 雞粉 半勺
• 鹽 1/2茶匙
• 糖 1/2茶匙
• 料酒 2/勺
• 葱 2根
• 姜 5片
• 蒜 4瓣
• 豆瓣酱 1勺

清湯藤椒魚的做法步骤

步骤 1

调理和鱼片肉

步骤 2

鱼片切薄，加入调味料

步骤 3

抓匀腌制半小时

步骤 4

烧开水，把土豆片烫熟，放盆垫底

步骤 5

鱼片也烫熟，放在土豆片上

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步骤 6

步骤 6

爆香豆瓣酱、姜葱蒜

步骤 7

倒入1罐清鸡汤，1碗水煮开调味

步骤 8

倒入鱼片碗中，并铺上藤椒

步骤 9

淋上滚油！

步骤 10

香喷喷的清湯藤椒魚出餐！✌️✌️✌️

菜谱创建时间：2020-07-09 12:48:31