提前1小时左右把面活好备用和面时加适量盐、和植物油 增强面的韧性（普通面粉高筋面粉正常和面）
将面擀成适中的面片，切条条，稍微一饧，轻轻抻拉
热锅，少许植物油，西红柿炝锅，加入适量盐、糖、黄豆酱调味
豆翅洗好撕小片备用
烧至水滚，下入抻好的面，再次烧开，放入青菜和豆翅，出锅！
清水烧开下入抻好的面
捞出加入适量盐、糖、食醋、和自制辣椒油，加入自己喜欢的青菜。