韭菜鸡蛋虾仁饺子

作者： 方方爱美食o

用料

• 鸡蛋 5个
• 韭菜 400克
• 虾仁 350克
• 蚝油 1勺
• 盐 适量
• 十三香 半勺
• 食用油 100克
• 鸡精 半勺
• 薄盐生抽 1勺
• 成品饺子皮 60张

韭菜鸡蛋虾仁饺子的做法步骤

步骤 1

将5个鸡蛋打入碗中，放点盐，小勺黄酒（去腥），搅拌，倒入锅内煎熟，将洗净的韭菜切碎，倒入鸡蛋一起，将活虾剥成虾仁切碎，倒入，放入食用油，盐，十三香，蚝油，生抽，鸡精，搅拌均匀。（拌好的馅忘记拍照了）

步骤 2

开始包饺子，自己懒的和面，买的现成饺子皮。

步骤 3

将锅内水烧开，放入饺子，饺子浮起来就熟了。

步骤 4

煮熟的饺子，可以将一半饺子做煎的。

步骤 5

用电饼锅，放入煮熟的饺子，都不需要用油（喜欢吃油的可以放适量油煎），我的没放油。

步骤 6

有煮的饺子和煎的饺子，加上自己泡的腊八蒜。

步骤 7

吃饺子可以在小碗里放点薄盐生抽和醋，喜欢吃辣的放点小米椒。

菜谱创建时间：2020-07-08 20:04:24