鸡胸肉洗净,划几道,冷水下锅,丢入几片姜,倒入少许料酒,煮全熟后放凉。
把准备好的香菜切碎,金针菇煮熟放凉,黄瓜洗净切丝,鸡胸肉撕成条,还有小米辣和姜末,加盐,生抽,糖,陈醋,然后带上手套搅拌抓匀,一定要把柠檬挤出汁,让它充分入味。如果你问我调料放多少,我的回答是:随意哈哈哈哈。
搅拌均匀后封上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时左右就可以啦!
开吃!