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超满足超软肉松小面包

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作者: XYZfoooood
小面包🥯 随时随地想吃就吃🍃 咬一口好满足🥰

用料

超满足超软肉松小面包的做法步骤

步骤 1

黄油🧈提前拿出来自然解冻软化,除黄油外所有材料放入面包机揉面15min,然后放入黄油继续揉面15min。(手揉也可/用植物油的话直接和其他材料一起混合)

步骤 2

发酵1h后揉面排气,分成50g一个的面剂子,搓成椭圆形,用擀面杖擀薄,然后抹上沙拉酱放上肉松,越长卷的层次越多口感越好,直接卷起或者卷起后整成圆形。

步骤 3

摆放在烤盘上,记得留空以便二次发酵。

步骤 4

烤箱最下层放🥣热水增加湿度,不需要启动发酵功能,二次发酵25min至1.5倍大。

步骤 5

取出🥣热水,烤箱预热170度,放入中层,烤10min。

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步骤 6
步骤 6

小面包两口一个,第二天吃之前可以烤箱165度5min加热非常好吃!

菜谱创建时间:2020-07-08 18:10:24
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