淡奶油冰激凌（家庭版）

作者： 琴酒玖

做给麻麻的冰激凌～

用料

• 淡奶油 200克
• 蛋黄 4个
• 蛋黄中加糖 10g
• 蛋清 4个
• 蛋清中加糖 10+10+10克
• 炼奶 150g
• 巧克力酱 20克

淡奶油冰激凌（家庭版）的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

冰箱冰一下容器，200g淡奶油打发

步骤 3

这样差不多

步骤 4

蛋黄和糖

步骤 5

打蛋器最小档位打匀

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步骤 6

步骤 6

分3～4次加入打发淡奶油中，每次都要用刮刀拌匀

步骤 7

炼奶150g，同样分次加入，拌匀

步骤 8

拌匀

步骤 9

蛋清三次加糖打发（提起打蛋器，有尖尖且不倒）

步骤 10

蛋清同样分次加入，拌匀

步骤 11

加巧克力酱拌匀装盒（我没咋拌匀）

步骤 12

冻一晚上就好啦～超美味

菜谱创建时间：2020-07-08 17:08:32